انقلابی که این فلز در دنیای مدرن بوجود آورد تاثیر شگفت انگیزی در بخش های تولیدی ، صنایع خودرو سازی ، هواپیما سازی ، صنایع غذایی و دارویی ، تجهیزات پزشکی ، معماری و ساختمانی .، پذیرایی ....گذاشت از مخترعینی که تاثیر بسزایی در این زمینه داشتند میتوان از مخترع فرانسوی لئون گیلت که اولین بار توسط او این آلیاژ کشف شد و پس اومخترعین دیگر از جمله بنواشتراوس و ادوارد ماور از آلمان ، آلووپ هاینز از آمریکا ، کریستین دانتزیزن و فردریک بکت از انگلیس ، هری برلی از انگلیس را میتوان نام برد . در واقع پیدایش استیل استنلس در صنایع بسیاری تاثیر گذاشت از مهمترین آن در سال 1926 برای اولین بار با جراحی از استیل برای پیوند استفاده شد و کمک بسیاری به جامعه پزشکی نمود در بخش معماری نیز ساخت اولین ساختمان در سال 1930 در نیویورک ساختمان کرایسلر که توسط والتر پرسی کرایسلر بنا شد توجه بسیاری از معماران را به خود جلب کرد البته طولانی ترین پل متحرک جهان که در رودخانه تیمز در سال 1980 ساخته شد هم از استیل استنلس میباشد .ساخت کارد و چنگال ، مخازن ، دوربین عکاسی زیرآب و.......خیلی موارد دیگر که همگی با وجود استیل استنلس زندگی راحتتری را برای ما به ارمغان آورده است .
در یک تعریف ساده از استیل میتوان گفت آلیاژی است که پایه آن از اهن است و کمتر از 2% کربن دارد و به دلیل اینکه مواد تشکیل دهنده آن کربن و آهن است به عنوان یک آلیاژ اهنی هم از آن یاد میکنند که اضافه کردن عنصر کروم به این آلیاز باعث میشود استیل ضد زنگ یا استیل استنلس تولید بشود. البته وجود همان 2 درصد کربن که به آهن اضافه شده باعث گردیده است تا خیلی مقاوم تر از آهن باشد و در برابر خوردگی مقاومت بالایی دارد و دربرابر تغییرات اب و هوایی زنگ نمی زند و تغییر رنگ نمی دهد .چون کروم موجود باعث میگردد که به اکسیژن واکنش نشان بدهد و یک لایه اکسید شده روی فلز ایجاد بشود که در برابر خوردگی مقاوم میشود. و این خصوصیت مهم باعث گردیده مورد توجه قرار گیرد .